国家统计局合肥调查队发布数据，合肥2021年1月份CPI同比再次由正转负，由2020年12月的上涨0.2%转为下降0.5%；由于寒潮天气影响蔬菜产量和运输成本，在猪肉、鲜菜为代表的主要食品和汽柴油价格上涨的共同推动下, 1月份合肥CPI环比上涨1.0%。

　　同比：肉价下降鲜菜上涨

　　由于春节错月导致去年同期对比基数较高，合肥2021年1月份CPI同比再次由正转负，由2020年12月的上涨0.2%转为下降0.5%。其中，食品价格同比上涨2.3%；非食品价格同比下降1.1%。

　　1月份，食品烟酒价格同比上涨1.4%，影响CPI同比上涨约0.39个百分点。其中，鲜菜价格上涨18.4%，涨幅较上月扩大9.1个百分点，影响CPI上涨约0.37个百分点；猪肉价格下降7.2%，影响CPI下降约0.18个百分点；鸡价格下降12.0%，影响CPI下降约0.13个百分点。

　　其他七大类价格同比“两涨五降”。其中，教育文化和娱乐、医疗保健分别上涨0.6%、0.8%，衣着、居住、生活用品及服务、交通和通信、其他用品和服务价格分别下降1.1%、0.4%、0.2%、4.9%、5.3%。

　　环比：寒潮天气推高菜价

　　受寒潮天气、节日临近和疫情防控收紧等因素综合影响，在猪肉、鲜菜为代表的主要食品和汽柴油价格上涨的共同推动下, 1月份合肥CPI环比上涨1.0%。

　　1月份，食品烟酒价格环比上涨3.3%，影响CPI环比上涨约0.92个百分点。其中，鲜菜价格上涨27.6%，影响CPI上涨约0.52个百分点；猪肉价格上涨6.4%，影响CPI上涨约0.14个百分点；虾蟹类价格上涨18.3%，影响CPI上涨约0.12个百分点。

　　其他七大类价格环比“五涨一降一平”。其中，衣着环比下降1.8%，居住、生活用品及服务、交通和通信、教育文化和娱乐、其他用品和服务价格分别上涨0.2%、0.7%、0.8%、0.3%、0.4%，医疗保健价格基本持平。